Lo spritz? Facile!
Posted: Ottobre 31st, 2008 | Author: alieno | Filed under: scarabocchi | 1 Comment »Anticamente era così:
1/2 acqua
1/2 vino bianco
mosso da seltz
con una spruzzata di aperol o campari soda
Ai tempi del CAF si sostitui all’acqua il gin:
1/3 di gin
1/3 di prosecco
1/3 combinato di aperol o campari soda (o qualsiasi sottomarca collo stesso tasso alcolico)
con una spruzzata di cynar (o la sua sottomarca Carciofo)
fettina di limone, arancia o oliva.
Dal quinto spritz in poi potete anche metterci una cipolla o un cetriolo, tanto è lo stesso.
Da quando c’e’ il berlusca anche un goccio di varechina non guasta
Ricetta di toni_i @ dadaciclo crew
mi permetto di correggere la ricetta originale (da manuale) lo spritz originale è:
1/3 acqua gassata
1/3 vino bianco
1/3 aperol
Poi sono state aggiunte due varianti:
al posto del dolce aperol, il campari, un po’ più amaro.
al posto del vino bianco il prosecco.
qualcuno sostituisce l’acqua gassata con la soda.
Questo è.
Se nello spritz metti il gin, non è più spritz, è gin con vino bianco e campari ;)
baci